当归羊肉汤为阳虚血弱,寒凝经脉的人补充所缺营养,且治宜温阳散寒、养血补虚、通经止痛。
【原 料】
当归15克、羊肉100克、生姜、胡椒粉、黄酒、食盐少许、葱少许、亚麻籽油15毫升
【步 骤】
1、羊肉焯水后洗净备用(放几滴醋可去腥)
2、将羊肉、姜片、葱花放入锅中,放入盐拌匀,煲2-3个小时,放入调味料即可。

ps:羊肉有绵羊肉和山羊肉之分,但以绵羊肉肉质最为肥美,为上等羊肉,此外,在煮 羊肉汤时,可适量的加入胡椒粉、黄酒等。本品重在温补,实热病症者不宜食用。

除胡椒粉外,所有材料放入砂锅里,大火煮开后,转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可(煲至羊肉软烂了,脾胃才能消化,否则起反作用??悸堑脚恼招Ч?,照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的,拍好了以后继续煲)除胡椒粉外,所有材料放入砂锅里,大火煮开后,转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可(煲至羊肉软烂了,脾胃才能消化,否则起反作用??悸堑脚恼招Ч?,照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的,拍好了以后继续煲) 意大利亚洲真人网